A receita é bestinha, mas o resultado foi tão bom que eu decidi compartilhar.
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O blog velhinho (ou seja, este aqui) será desativado definitivamente em 31/12/2019.
Ingredientes:
1 pacote de massa fresca de sua preferência – usei um fagottini
1 abobrinha média cortada em cubinhos
½ cebola picadinha
1 dentão de alho picadinho
1 lata de tomates pelados
3 hambúrgueres de frango cortados em cubinhos
Sal e pimenta do reino moída a gosto
Azeite extra-virgem (um fio é suficiente)
Modo de preparo:
Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite e refogue o alho e a cebola. Adicione a abobrinha e refogue por uns 5 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar. Afaste a abobrinha para os cantos da frigideira e junte os cubinhos de hambúrguer de frango no centro. Deixe que eles dourem, mexendo de vez em quando.
Por fim, deite os tomates pelados sobre os cubinhos de hambúrguer, partindo-os com uma colher. Deixe cozinhar um pouco – uns 10 minutos. Prove o molho e acerte o tempero com sal e pimenta a gosto. Ficou bom? Então, apague o fogo.
Cozinhe a massa fresca de acordo com as instruções do fabricante. Depois de cozida, escorra e despeje sobre a frigideira com o molho. Ligue o fogo e mexa delicadamente, até que a massa fique bem misturada ao molho. Sirva imediatamente – com queijo ralado, se quiser.
Serve 3 pessoas com fome.
8 comentários:
É nada bestinha. É simples mas deliciosa. Adoro uma massa assim ;)
Que bestinha que nada!!! Eu fiquei com água na boca ao ver a foto do seu fagottini!! Hummm
Que bom que gostou do picadinho de hamburguer, um clássico da minha família!! hehehe
Fiquei feliz! :)
Sabe que sempre que uso abobrinha com pastas, faço no aloho e óleo. Vou lembrar do molho vermelho na próxima.
bjo,
Nina.
Adorei o 'rendimento'!
Deve ter ficado muito bom, acho que tudo que tem abobrinha fica bom!
Beijinhos
Que besta que nada...
Receitinha ótima isso sim! Beijos
Acho que com essa cara ótima, comigo renderia pra uma pessoa só! Ficou muito apetitoso!
Beijinhos!
Ameixa, também adoro massas. Com molho vermelho, então...
Silvia, eu adoro visitar a sua Doce Casinha, cheia de idéias espertíssimas. :-)
Nina, no alho e óleo também deve ser ótimo, bem levinho!
Laurinha, abobrinha é bom, mesmo. Não entendo como eu não gostava da pobrezinha quando era criança...
Agdá, Aninha, obrigada :-)
Mari, que bom que gostou!
Beijos, pessoal!
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