Salada de macarrão com atum

sábado, 26 de julho de 2008

Aqui no Brasil definitivamente não estamos no verão. Mas isso não impede que o sol nos proporcione alguns dias mais quentes, em que uma saladinha cai bem.

Essa daqui é daquelas completas, que não precisa de mais nada - no máximo, uma caminha de folhas.

Salada de atum com macarrão

Ingredientes:

1 xícara de macarrão padre-nosso
1 pepino picado em cubinhos
1 maçã picada em cubinhos
1/2 cebola pequena bem picadinha
1 lata de atum em salmoura
Azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo:

Em uma tigela, junte todos os ingredientes, menos o macarrão, e tempere à gosto com o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão em bastante água com sal. Quando estiver al dente, escorra e despeje quente, mesmo, na tigela onde estão os outros ingredientes.

Misture bem, prove e acerte o tempero. Sirva morno ou frio, como preferir.

6 comentários:

ameixa seca disse...

Aqui em Portugal ainda nem descobri em que estação estamos. Uns dias no Verão e outros no Inverno. Mas as saladas vão muito bem por aqui :)

lunalestrie disse...

Depende da parte do Brasil, Letrícia! ;D
Aqui em Fortaleza está um sol de rachar, rs. Bj!

Silvia Arruda disse...

Eu adoro salada de macarrão. Esta sua receita chamou me atraiu mto! Nunca tinha feito com padre-nosso. Boa idéia!

Mari Rezende disse...

Letrícia, aqui em Brasília está uma bagunça... Do final da tarde até a manhã do dia seguinte faz muito frio e venta bastante. No resto do dia faz um calor danado! Mas, pelo menos uma coisa é constante: a secura... Oh, Céus...
Sua saladinha está uma delícia, viu? Adoro esse tipo de massa em sopas, nunca tinha visto em saladas...
Beijinhos!

Akemi disse...

Como disse a Silvia, nunca fiz salada com esse macarrão. Ficou bem atraente e sem dúvida, saboroso! Adoro atum em tudo! Bjs

Letrícia disse...

Ameixa, eu confesso que fico meio preguiçosa com as saladas durante o inverno... mas essas que podem ser servidas mornas me deixam mais feliz.

Luna, é verdade! Fortaleza está sempre com um tempinho bom para pegar praia, né?

Silvia, eu tinha comprado o padre-nosso para sopa, mas fiquei olhando para a cara dele e pensei ' por que não?' ;-)

Mari, sei bem do que você está falando, também estou aqui, em terras candangas! =D

Akemi, também adoro atum!

Beijos, meninas!

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