Sem glúten, sem lactose

domingo, 7 de setembro de 2014

Quando falta tempo para posts novos, o que sobra? Coletânea!

Esta aqui é dedicada a quem tem alergia ou intolerância a glúten e lactose. Mesmo quem não precisa seguir dietas especiais vai passar bem com essa seleção de gostosuras.

Duas observações importantes:

* Para receitas com chocolate, certifique-se de que o que você vai usar não contenha traços de leite. Até agora, soube desses dois aqui, de fabricação nacional.

* Para receitas com aveia, dê preferência à aveia sem glúten certificada (por enquanto, só conheço desta marca aqui).

Agora vamos às receitas!

1. Bolo de mandioca com coco: eu sei, esse bolo aqui já apareceu em outra seleção. Mas ele merece, gente. É de liquidificador, facinho de preparar, e fica uma delícia.

Bolo de mandioca e coco

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2. Bolo molhadinho de milho e coco: minha receita favorita de bolo de milho. Também é de liquidificador e fica um absurdo de bom.

Bolo de milho e coco

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3. Bolo de flocão, milho e coco: quer variar de bolo de milho? Tem esse aqui, que parece ter nascido para acompanhar um café quentinho. Prepare no liquidificador, num instantinho, e vá ser feliz.

Bolo de milho e flocão

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4. Bolo de coco e chocolate: esse bolo foi um verdadeiro achado. Fica super chocolático e delicioso. E também é de liquidificador!

Bolinhos de cacau e coco

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5. Bolo de banana da Martinica: Mais um bolo bom demais! Este é a minha variação preferida do bolo de banana com aveia da Glau.

Bolinhos de banana e aveia da Martinica

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6. Brownies de abacate: uma receita que vai ganhar o coração de quem não pode com glúten ou lactose.

Avocado brownies

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