Minhas receitas preferidas de 2016

terça-feira, 3 de janeiro de 2017

Olás! Espero que todos tenham passado bem as festas. E, principalmente, que 2017 seja um ano mais leve e feliz. Há um pensamento atribuído a Santo Agostinho que diz o seguinte: 

"Ama e faz o que quiseres. Se calares, calarás com amor; se gritares, gritarás com amor; se corrigires, corrigirás com amor; se perdoares, perdoarás com amor. Se tiveres o amor enraizado em ti, nenhuma coisa senão o amor serão os teus frutos"

É basicamente isso que desejo para mim, para você e para todo mundo: que, diante de qualquer situação, saibamos agir da forma mais amorosa possível. Que consigamos, mais do que combater o mal, reforçar o bem.

O blog ainda está engrenando os motores para o ano que acaba de começar. Em 2017, diferentemente dos últimos 10 anos (eita, já pensou que o blog vai completar uma década no ar?), quero pensar com carinho o que pretendo fazer por aqui. Nada de ambicioso, não. Só menos improvisado ;-)

Enquanto isso, vamos de retrospectiva? Queria mostrar pra vocês as minhas dez receitas preferidas do ano passado. Vamos lá?

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Bolo de chocolate branco e limão - inteiro

Este bolo tem gostinho de vitória - exigiu muitos testes até dar certo. E como deu certo! É um dos bolos que mais gosto na vida. Sabor, textura, tudo nele é perfeito.

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Bolo de limão e coco com um toque de gengibre

Quer impressionar sem fazer esforço? Esse bolo é bom para isso. É um bolinho que se bate à mão, bem rapidinho. O resultado é divino! 

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Antepasto de jiló

Antepasto de jiló


Aos 40 anos, provei jiló pela primeira vez. E me apaixonei pelo amarguinho dele! Grelhadinho é uma delícia. Mas assim, feito antepasto, é dos deuses.

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Quinoa marroquina

Quinoa ao estilo marroquino

Um dos meus acompanhamentos preferidos. Repeti a receita um sem-número de vezes, inclusive no almoço de pré-Natal da família. Bom demais.

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Bolo de chocolate, café e rum_1

Um bolo delicioso, cheio de personalidade, perfeito para o público adulto.

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Bolo de banana com gotas de chocolate

Bolo de banana com gotas de chocolate

Perdi a conta de quantas vezes repeti esta receita. É a minha primeira opção quando faço bolo de banana. Muito fácil de preparar e simplesmente deliciosa.

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Bolo de chocolate festivo sem lactose

Este foi o ano em que o hômi descobriu que tinha intolerância à lactose. Por conta disso, rebolei para adaptar suas receitas preferidas às novas necessidades. Este bolo é um bom exemplo disso. É vistoso, delicioso e ele pode comer sem medo.

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Cuca de coco com curd de maracujá

Cuca de coco com curd de maracujá

Ai, curd de maracujá é muito bom! E combinou perfeitamente com coco nesta cuca. Hummm, um sonho. Deu água na boca só de lembrar.

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Brownies de chocolate de uma tigela só

Brownies de uma tigela só


Outra receita que mora na porta da minha geladeira, tamanha  frequência com que preparo. Um dos melhores brownies que já comi. E tão fácil de preparar!

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Outra receita que foi parar na porta da minha geladeira. Para mim, há todo um apelo afetivo nela, pois é um prato que eu como em dia de festa na casa da minha mãe. Mas mesmo quem não conhece a Lucinha vai aprovar esse jeito esperto de comer legumes. 

Um comentário:

Renata disse...

É hoje mesmo que eu preparo esse pudim de legumes, Lê! Adorei!

Beijoca!

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