Coletânea - coco, seu lindo!

terça-feira, 13 de fevereiro de 2018

Não sei se você se sente assim, mas eu costumo chegar exausta no carnaval - as festas de fim de ano, as férias escolares, a volta às aulas e à rotina... e, para mim, ainda há o agravante do aniversário das crianças e das férias da santa protetora do meu lar (a quem chamamos formalmente de Mariana).

Pra espantar o cansaço e o desânimo, eu evoco um sabor que, para mim, tem cheiro de brisa do mar e o sabor reconfortante de um cochilo na rede. O coco, esse lindo. Não bastasse ser toda essa gostosura, ainda casa muito bem com outros ingredientes, quer ver só? Vem comigo!

Quer salvar essas receitas no Pinterest ou nos seus bookmarks? Encontre-as no novo endereço do blog: nocalordofogao.com.br
O blog velhinho (ou seja, este aqui) será desativado definitivamente em 31/12/2019.

Cocada com leite condensado

Cocada

Que trem bom e viciante que é cocada. E essa fica pronta num piscar de olhos!

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Creme de tapioca e coco com calda de maracujá

Creme de tapioca e coco com calda de maracujá

Vamos começar a combinar sabores? Coco e maracujá é uma das minhas combinações preferidas! Num creminho de tapioca, então... hummmm

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Granola de coco e canela

Granola com fitas de coco

Coco em fitas é vida, gente. Na granola, ele tosta e fica caramelado, perfumado e delicioso. Difícil é parar de 'pescar' os gruminhos que se formam.

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Bolo de mandioca com coco

Bolo de mandioca e coco

Esse bolo é bom demais! Não é à toa que, vira e mexe, aparece em alguma das minhas coletâneas.

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Manjar branco vegano


A sobremesa preferida do meu pai. Tão leve e suave, uma nuvenzinha de coco.

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Bolo de coco e limão com um toque de gengibre

Bolo de limão e coco com um toque de gengibre

Outra figurinha carimbada das coletâneas. Coco e limão também é combinação matadora, prove e confira!

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Brownies quádruplos de chocolate e coco

Brownies quádruplos de coco

Açúcar de coco, óleo de coco, farinha de coco, leite de coco. Pode tanto coco assim? Pode! E fica delícia combinado com chocolate!

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Cuca de coco com curd de maracujá


Cuca de coco com curd de maracujá

Um sonho, de tão gostoso. E fica pronto num instante (se você tiver curd de maracujá pronto, claro - mas ele também é fácil de preparar).

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Cuscuz de tapioca com coco

Cuscuz de tapioca para um

Se eu não me engano, no Pará, esse cuscuz é conhecido como bolo podre. Mas, de podre, ele não tem nada! É uma maravilha. E é porção individual, pra quando você quer um agrado só pra você.

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Bolinhos de coco fofíssimos

Bolo de coco fofinho_

Receita da Bibi, minha prima querida que é boa em tudo que faz. É o bolo mais fofinho e delicado do mundo.

Um comentário:

Clara Brito disse...

Ai tanta coisa gostosa.

Beijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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